Phường Đồng Xoài tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng

Trước nguy cơ gia tăng các vụ ngộ độc thực phẩm trong mùa hè, UBND phường Đồng Xoài đã chỉ đạo các cơ quan, đơn vị và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tăng cường thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân.

Theo đó, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố được yêu cầu tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng và tăng cường kiểm soát toàn bộ quy trình chế biến, bảo quản, phục vụ thực phẩm.

Thức ăn đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài, độ ẩm cao tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, nguy cơ mất an toàn thực phẩm có xu hướng gia tăng, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể, trường học và các khu vực tập trung đông người. Vì vậy, công tác giám sát, cảnh báo và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đang được ngành y tế địa phương triển khai quyết liệt.

Trạm Y tế phường được giao chủ động theo dõi tình hình an toàn thực phẩm trên địa bàn, đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn, không sử dụng các sản phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm ôi thiu hoặc đã được cơ quan chức năng cảnh báo.

Hoạt động kiểm tra cơ sở có bếp ăn tập thể của Đoàn kiểm tra liên ngành

Song song đó, công tác truyền thông cũng được tăng cường thông qua nhiều hình thức nhằm phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm, hướng dẫn người dân thực hiện các biện pháp phòng ngừa ngộ độc, góp phần nâng cao nhận thức và trách nhiệm của cộng đồng trong việc bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.

UBND phường Đồng Xoài khuyến cáo người dân ưu tiên lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; thực hiện ăn chín, uống sôi và kịp thời thông báo cho cơ quan chức năng khi phát hiện các dấu hiệu nghi ngờ liên quan đến mất an toàn thực phẩm.